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五指毛桃根煲猪脚的做法

开原D网  2020-06-28 20:21:37

  五指毛桃是一种中药材,可用来煲汤,有去湿气的功效。脾胃不好的人可以试试五指毛桃猪脚汤,这款能化湿气、健脾胃、益气血的功效。

  材料:五指毛桃根(中药店有售)100克、猪脚1对、生姜2~3片

  方法:

  1、用清水把五指毛桃根洗净,并稍浸泡片刻;

  2、猪脚去毛、甲,并斩为块状,然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲约2个小时,调入适量的食盐便可。

  3、此量可供2~3人用,猪脚还可捞起拌入酱油佐餐用

  功效:化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血

  温馨提示:如果觉得猪脚过于油腻,可将猪脚换成鸡脚,效果一样。

  点击阅读专题:男人喝什么汤

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